la pauvreté et la dérégulation du travail

février 17th, 2021

Chaque semaine semble connaître une toute nouvelle catastrophe dans le climat économique du concert. Le personnel de Gig est blessé et anéanti sans que les plates-formes avec lesquelles il travaille reconnaissent ou assument une quelconque obligation. De nombreux employés assument ces risques pour un salaire inférieur au salaire minimum. Il est donc vraiment remarquable que les PDG d’Uber, de Deliveroo et de plusieurs autres grands systèmes se soient réunis pour «renforcer les droits des travailleurs» en ayant une «Charte des concepts une fois pour toutes sur le travail sur la plate-forme» qui avait été publiée sur le World Monetary Discussion board, collectée dans Davos. Ce type de technique d’entreprise n’est pas nouveau et d’autres techniques ont déjà été déployées dans de nombreuses entreprises. En 2017, Sainsbury’s a annoncé que ses thés propres n’auraient plus la marque Fairtrade. Dès qu’ils se positionnent eux-mêmes parce que le plus grand détaillant mondial d’articles Fairtrade, le magasin d’alimentation massif a déclaré qu’ils pourraient certifier leur chaîne de source de thé à base de plantes dans le cadre d’un plan interne moins cher, «  Fairly Traded  », qui imitait quelques-unes des clés de Fairtrade caractéristiques, mais était beaucoup moins responsable envers les propriétaires d’exploitations agricoles. Sainsbury’s pariait que les consommateurs n’auraient pas le temps ou l’intérêt d’examiner la vraie différence. La méthode de Sainsbury fait partie d’une tendance plus large de mobilisation des comptoirs d’entreprises que les chercheurs ont remarquée sur terre en matière de qualification éthique. Les entreprises sont de plus en plus avisées de la vérité que, à défaut d’une législation autosuffisante significative, elles sont en mesure d’établir leurs propres règles: affirmer un pouvoir réellement plus élevé sur les étoiles nettement moins puissantes à l’intérieur de leurs magasins. En nous familiarisant avec ces techniques dans d’autres domaines, nous n’avions pas été étonnés de la publication, la semaine dernière, de la «  Charte des principes de travail permanent du système  » par une équipe de programmes de travail électroniques efficaces, ou du fait que cette charte clôturait la discussion financière mondiale. (WEF), qui a une longue expérience de dilution du contrôle économique en faveur d’intérêts de haut niveau. À première vue, la charte ressemble aux lignes directrices de la Fairwork Foundation que nous avons créées et traitées au cours de nombreuses années de consultation avec les travailleurs et les scientifiques du travail. Parfois, il copie même du contenu textuel directement à partir des directives Fairwork. À chaque mouvement, néanmoins, le document est en fait une réponse édulcorée et insuffisante aux difficultés rencontrées par le personnel de la plateforme. Certes, le danger de ce genre de mascarades d’équité des entreprises est qu’elles servent à des spécifications éthiques boueuses, légitiment le statu quo et empêchent une réforme importante. Les progrès des exigences de travail raisonnables au sein de l’économie globale du concert sont incontestablement reconnus et reconnus. Néanmoins, l’amélioration n’est possible que si elle inclut bien entendu la voix des travailleurs. Nous ne sommes pas en mesure de laisser le soin aux organisations qui profitent de saper les protections conventionnelles du travail, pour déterminer le bon travail. Le fait que cette charte ait été lancée implique que l’activisme et le niveau de résistance des employés de concert, ainsi que le plaidoyer, y compris le nôtre, trouvent plus d’achat dans les lieux publics, quels systèmes ressentent la pression de réagir. Cependant, les lignes directrices du WEF dégringolent cruellement sans un plan significatif pour un «bon fonctionnement du système» de plusieurs manières fondamentales. Dans un premier temps, les entreprises doivent avoir amené des employés, leurs associés et les organes directeurs vers le bureau et les avoir consultés en toute bonne foi pour fixer des critères de «bon travail sur la plate-forme». La charte déclare que «toutes les parties prenantes, y compris les opérateurs de programme, les autorités gouvernementales et les employés à eux seuls, ont un rôle à jouer pour assurer le bien-être des personnes impliquées dans le travail sur la plate-forme.» Cela détourne sans honte les obligations des acteurs célèbres – c’est-à-dire les opérateurs de plate-forme – qui contrôler massivement les conditions de fonctionnement de la plate-forme. Les systèmes déterminent les revenus et utilisent la gestion algorithmique, en plus des primes et des frais, pour gérer le personnel. Les activités des superviseurs ont généralement tendance à ne pas correspondre à tous les intérêts du personnel. De plus, le ton inclusif de la Charte contredit le fait que cela a été créé sans aucune entrée évidente par les autres parties prenantes qu’il identifie. Si, outre les gestionnaires de réseau, les organes directeurs et les travailleurs sont également responsables de la santé et du bien-être des travailleurs, ils doivent également être associés à l’identification de ses variables. Pour produire une voie efficace et multipartite vers les mesures, les PDG du système doivent – plutôt que de publier un ordre du jour unilatéral – accepter une véritable conversation tripartite concernant les organisations d’employés et les gouvernements dans un endroit indépendant, y compris la Convention internationale du Travail de l’Organisation mondiale du travail.

Uruguay: un séminaire stratégique

février 12th, 2021

Montevideo, qui a commencé par la langue espagnole en 1726 en tant que bastion de l’armée, a rapidement profité de son port entièrement naturel pour obtenir un important centre d’affaires. Déclarée par l’Argentine mais annexée par le Brésil en 1821, l’Uruguay a déclaré son indépendance 4 ans plus tard et a garanti son indépendance en 1828 après une lutte de 3 ans. Les administrations du chef Jose BATLLE au début du XXe siècle ont introduit de vastes réformes gouvernementales, sociables et économiques qui reconnaissaient une tradition étatique. Une brutale motion de guérilla métropolitaine marxiste nommée Tupamaros, publiée à la fin des années 1960, a guidé le chef de la direction de l’Uruguay à céder le contrôle du gouvernement américain à l’armée en 1973. En fin d’année, les rebelles ont été écrasés, mais les services militaires continuent de développer leur tenir le gouvernement fédéral. Le principe civil a été rétabli en 1985. En 2004, la coalition du Frente Amplio, qui a gardé le milieu, a remporté des élections dans tout le pays, qui ont mis fin à 170 années de gestion politique auparavant tenues lors des événements du Colorado et de Nationwide (Blanco). La politique et les conditions de travail de l’Uruguay sont parmi les plus libres de la région. Cette combinaison d’espace ouvert et de densité d’habitants réduite a donné à l’Uruguay de nombreuses opportunités de progrès financier. Une nation complètement indépendante parce que 1828, avec des liens étroits avec la Grande-Bretagne, la France et l’Italie, l’Uruguay a produit tout au long du XXe siècle comme l’une des communautés les plus progressistes d’Amérique latine, notamment en raison de son équilibre politique, de sa législation sociable innovante, comme ainsi qu’une classe moyenne relativement grande. Une période de directive sur les services militaires répressifs (1973-1985) a jeté une ombre prolongée sur le mode de vie national et, comme d’autres pays de la région, l’Uruguay a connu des difficultés financières et des luttes entre factions au fil des ans, le principe démocratique civil ayant été restauré. . Ce genre d’adversité a incité de nombreux Uruguayens à émigrer en Europe et en Amérique du Nord; comme l’a fait remarquer Galeano, «Nous exportons nos plus jeunes.» L’Uruguay a un climat économique de marché totalement libre décrit comme un secteur agricole axé sur l’exportation, un personnel bien formé et des investissements socialement importants. L’Uruguay a cherché à développer l’industrie à l’intérieur du marché fréquent du sud (Mercosur) avec des membres à faible teneur en Mercosur, tourisme en France et le PDG VAZQUEZ a maintenu la combinaison de ses plans pro-industriels avec un puissant filet de sécurité interpersonnel. Compte tenu des difficultés financières rencontrées dans les années 90 et au début des années 2000, la croissance financière de l’Uruguay a été en moyenne de 8% par an pendant la période 2004-2008. La crise économique mondiale de 2008-2009 a freiné la croissance vigoureuse de l’Uruguay, qui a ralenti à 2,6% en 2009. Néanmoins, le pays a évité une dépression économique et maintenu des charges de développement bénéfiques, principalement en augmentant les coûts publics et les investissements; L’évolution du PIB a atteint 8,9% en 2010, mais a considérablement ralenti au cours de la période 2012-16 en raison d’un nouveau ralentissement de la conjoncture économique mondiale ainsi que des principaux partenaires commerciaux de l’Uruguay et des alternatives du Mercosur, l’Argentine et le Brésil. Les réformes dans ces pays doivent donner à l’Uruguay une amélioration financière. Croissance constatée en 2017.

Adopter une nouvelle vie après la contagion

janvier 26th, 2021

Cela est certain: tout comme la maladie a brisé des vies, perturbé les marchés et soumis la compétence (ou la pénurie de celle-ci) des organes directeurs, elle va conduire à des changements durables dans la force gouvernementale et économique d’une manière qui peut se révéler être évidente seulement après. Pour nous aider à donner un sens au terrain qui change sous nos orteils simplement parce que cette agitation se déroule, nous avons demandé à 12 grands penseurs du monde entier de peser avec leurs estimations sur l’achat mondial après la pandémie. La crise accélérera également le transfert d’énergie et d’influence du côté ouest vers l’est. La Corée du Sud et Singapour ont le plus réagi, et l’Asie a réagi efficacement après ses erreurs antérieures. La réponse en Europe et en Amérique a été graduelle et aléatoire par comparaison, ternissant davantage l’aura du constructeur américain. Ce qui ne changera pas peut être la nature fondamentalement conflictuelle de la politique nationale communautaire. Les fléaux antérieurs – tels que la pandémie de grippe de 1918-1919 – n’ont pas réussi à mettre fin à la rivalité de puissance merveilleuse ni à inaugurer une nouvelle période de cohésion mondiale. Le coronavirus non plus. Nous assisterons à un nouveau recul de l’hyperglobalisation, alors que les citoyens recherchent des autorités gouvernementales nationales pour les protéger, de sorte que les revendications et les organisations visent à réduire les vulnérabilités futures. Pour le dire brièvement, le coronavirus fournira une communauté certainement moins grande ouverte, beaucoup moins productive et moins libre. Il n’était pas nécessaire de le faire de cette manière, mais le mélange d’un malware à propagation rapide, d’une organisation de mauvaise qualité et d’un contrôle incompétent a mis l’humanité sur une voie nouvelle et inquiétante. Le développement du potentiel économique et militaire de la Chine a actuellement provoqué une persévérance bipartite en Amérique pour dissocier l’Asie des technologies provenant de You.S et de la maison cérébrale et tenter de pousser les alliés à emboîter le pas. La tension croissante de la communauté et de la politique pour faire face aux polluants de carbone et à réduire les concentrés sur la réduction des émissions de carbone avait précédemment mis en cause la dépendance de nombreuses entreprises vis-à-vis des magasins d’approvisionnement de très longue durée. Maintenant, le coronavirus oblige les autorités, les entreprises et les communautés à renforcer leur capacité à gérer de longues périodes d’autosolitude financière. Il semble très improbable dans ce contexte comment la communauté reviendra à l’idée d’une mondialisation mutuellement avantageuse qui a défini le début du XXIe siècle. Et sans le bonus pour protéger les bénéfices fournis par l’incorporation économique mondiale, les structures de gouvernance économique internationale reconnues au XXe siècle s’atrophieront rapidement. Il va alors acquérir une énorme autodiscipline pour les dirigeants gouvernementaux afin de préserver la coopération mondiale plutôt que de s’évader dans des concurrents géopolitiques manifestes. Démontrer à leurs habitants qu’ils pourraient gérer la situation du coronavirus achètera aux dirigeants du capital politique. Mais les gens qui échouent auront du mal à résister à la tentation de blâmer les autres pour une panne.

Une promenade à ALicante

janvier 21st, 2021

Je suis allé à une convention à Alicante, et cela avait été une excellente grande surprise. Alicante, zone des docks, capitale de la province d’Alicante (province), dans la comunidad autónoma (quartier autonome) de Valence, au sud-est de l’Espagne. Il se trouve sur la baie d’Alicante dans l’océan Méditerranée. Il comprend les provinces (provinces) de Castellón, Valence et Alicante. La communauté autonome occupe un emplacement long et filtré aligné sur l’axe nord-sud rugueux au-dessus de l’océan Méditerranée, qui se trouve à l’est. Il est délimité par les communautés autonomes de Catalogne au nord, d’Aragon au nord-est, de Castille-La Manche vers le côté ouest et de Murcie au sud. La communauté autonome de Valence a été créée à partir du statut d’autonomie du 1er juillet 1982. Ses autorités comprennent un conseil professionnel, dirigé par un président, ainsi qu’une construction législative monocamérale. Établie sous le nom d’Akra Leuke («sommet blanc») par les Grecs Phocéens (du littoral ouest de Parts of asia Small) en 325 avant JC, la ville a été saisie en 201 avant JC par les Romains, qui l’ont appelée Lucentum. Sous la domination maure, qui a duré de 718 à 1249, il était appelé Al-Akant. Elle a ensuite été incluse dans l’empire d’Aragon et a été assiégée par les Français en 1709 et par les fédéralistes de Carthagène en 1873. La métropole est dominée par Benacantil Slope (721 pi [220 mètres]) ainsi que la citadelle de Santa Bárbara ( mille orteils [305 mètres]), les toutes premières fondations qui datent de 230 av. Arrabal Roig, le trimestre précédent, domine la baie depuis les altitudes connues sous le nom de Balcón del Mediterráneo («balcon méditerranéen»). Les attractions notables d’Alicante vont de la salle communautaire baroque (1701-60), de la cathédrale de Santa María (XIVe siècle) et aussi de la chapelle collégiale Renaissance de San Nicolás de Bari (XVIIIe siècle). Alicante peut être le quai industriel de Madrid et elle offre d’excellents services de transport par voie terrestre, voyage ferroviaire et par air. Ses principaux produits sont le vin rouge, les raisins secs, les légumes et l’herbe de sparte, tous exportés, ainsi que les tomates, les briques, le tabac, les outils en aluminium, les meubles et les broderies. Le commerce et les services communautaires sont certainement les principales routines monétaires d’Alicante. Son temps tempéré en fait une station de vacances pour la saison hivernale, ainsi que les emplacements de plage sur la Costa Blanca (partie du littoral méditerranéen) sont certainement une destination de vacances populaire.

Pour qui adore Cardiff

décembre 15th, 2020

Les Romains y ont développé un petit fort au 1er siècle de notre ère, l’endroit où les rues Gloucester-Carmarthen traversaient le Taff, le modifiant plusieurs fois bien avant de créer le site Web actuel recouvert de pierres précieuses. La ville a commencé sa présence continue avec l’introduction des Normands au 11ème siècle. Le propriétaire terrien normand Robert FitzHamon a développé une fortification à l’intérieur du fort romain, peut-être depuis 1081. La forteresse de Cardiff est devenue le bas des seigneurs de Glamorgan, gouvernant le comté de la couronne de langue anglaise pour les 450 années suivantes. En 1150, un donjon de coquilles de pierres précieuses (une alternative de maçonnerie à une palissade en bois couronnant la motte) a été érigé autour du monticule – parmi les meilleurs, ce qui en fait des échantillons de ce type dans la nation. Loin du château, un village aux murs compacts a mûri, et il a profité des libertés d’investissement qui voyageaient, ayant sa réputation d’être un port de base, donné par certaines chartes par parfois le seigneur du quartier ou même la couronne (par exemple, 1608, de James I). Cardiff a agi comme un cœur de marché et une petite fente dans la plaine côtière à proximité. La forteresse et la seigneurie sont devenues la propriété de Richard III, Henry VII et enfin Henry VIII, qui ne sont jamais allés à Cardiff et qui ont aboli la soumission en 1536. En 1550, néanmoins, Edward VI a fait un nouveau titre, seigneur de Cardiff et gardien de la forteresse de Cardiff, et bien sûr au groupe Herbert du sud du Pays de Galles, dont il approuva par mariage en 1776 le comte (marquis considérant que 1796) de Bute. La maison Bute a énormément motivé la progression ultérieure de Cardiff. Ils ont repensé le château à tourelles comme une maison, avec des tours et des flèches médiévales à couper le souffle supplémentaires du 19e siècle par le designer William Burges, et ont vendu un terrain adjacent pour le déploiement d’un milieu civique au début du 20e siècle. La forteresse de Cardiff elle-même ainsi que son vaste parc connexe ont été cédés sur la ville de Cardiff en 1947. L’agrandissement de Cardiff découle de la création de mines de charbon et de minerai de fer près de Merthyr Tydfil, au nord, à partir du 2e 50% du 18 siècle. En 1794, le canal de Glamorganshire s’est ouvert entre Merthyr Tydfil et Cardiff, et en 1798, le premier quai a été construit au terminus du canal de Cardiff. En 1801, les habitants de Cardiff n’étaient que de 1870 habitants, bien que la ville ait produit rapidement et régulièrement au cours des cent prochaines années en tant qu’exportateur de charbon du sud du Pays de Galles, afin de garantir que sa population humaine atteignait 164000 en 1901. John, deuxième marquis de Bute ( 1793-1848), a fait un bassin et un quai à Cardiff qui a ouvert ses portes en 1839. Les chemins de fer sont apparus dans un proche avenir après cela et ont connecté Cardiff avec l’arrière-pays industriel et minier. Plus de quais avaient été achevés en 1859, ainsi que la création d’une entreprise de métaux dans l’arrière-pays a stimulé le trafic vers Cardiff, qui a été choisie une ville en 1905. Le port de Cardiff a été fréquemment élargi, et aussi 1913 Cardiff était devenu le plus grand charbon- port d’exportation dans le monde entier. En 1922, la région de Cardiff a été élargie pour y ajouter Llandaff, en utilisant sa cathédrale. Les achats et les ventes de charbon du port ont chuté de manière significative peu après 1918 et ont cessé complètement en 1963, mais Cardiff est restée la zone la plus importante du Pays de Galles. Il a été légalement reconnu comme l’argent du Pays de Galles en 1955. Cardiff est le centre de gestion, d’achat et culturel le plus essentiel des États-Unis, ainsi que le siège social de plusieurs entreprises nationales et des ministères fédéraux. Cardiff est le siège de l’assemblage fédéral décentralisé pour le Pays de Galles. De plus, c’est un milieu d’affaires essentiel – principalement pour la manipulation des repas, la conception et également d’autres entreprises légères – et un centre pour les affaires, les règles, la formation avancée, les médias et la fabrication de films autosuffisants. Au début du XXIe siècle, Cardiff est également devenue un cœur important de la génération télévisuelle, notamment en tant que fond de vie du professionnel de la santé préféré de la série BBC.

Ennuyer ses clients par les campagnes d’email

décembre 11th, 2020

N’ennuyez pas vos clients. S’il existe une règle cardinale du marketing par e-mail, formation référencement Google Lille c’est tout. Ainsi, la plupart des spécialistes du marketing expliquent que la technique de courrier électronique parfaite est une gestion prudente des actions entre la fréquence et l’engagement. Bien sûr, vous devez envoyer suffisamment d’e-mails pour rester sur le radar du client. Mais en envoyer beaucoup trop et vos clients s’enfuiront, vos prix de clic et d’ouverture chuteront et vous finirez certainement par devenir un spammeur commun. Pendant un certain temps, Dela Quist a discuté de cette peur. Quist, PDG de la société britannique et américaine de marketing par e-mail Alchemy Worx, «a commencé comme tout le monde le faisait, s’inquiétant des taux d’ouverture et essayant de les rendre aussi élevés que possible», déclare-t-il. Ensuite, il a commencé à fouiller dans les chiffres, en examinant les stratégies des clients pour prouver que l’entreprise pouvait obtenir de meilleurs résultats en envoyant moins d’e-mails. En relation: 8 façons d’améliorer vos performances de marketing par e-mail «Ce que nous avons trouvé, c’est que, quoi que nous fassions, plus d’e-mails généraient plus de revenus. Vous ne pouviez pas empêcher que cela se produise », dit-il. Donc, information à portée de main, Quist a commencé à prêcher un autre évangile: rien n’est susceptible de vous faire plus d’argent que de livrer un autre e-mail. Essentiellement, ne vous inquiétez pas d’irriter vos clients. Les données indiquent qu’ils ne détestent pas les e-mails. L’attitude «plus c’est plus» de Quist rend les spécialistes du marketing par e-mail nerveux, mais il devient des résultats. La liste de clients d’Alchemy Worx comprend des noms tels que Tesco, Expedia et Hilton. Un client, l’assureur britannique Aviva, a remarqué que le montant des devis d’assurance demandés était de 48% juste après avoir déployé une stratégie pour envoyer plus fréquemment des e-mails aux clients. L’approche de Quist découle d’une compréhension simple: l’e-mail n’est pas du courrier. Il est naturel de penser que le courrier électronique est le cousin numérique du publipostage en masse: il est coûteux à envoyer et une agonie colmatante à recevoir. Mais, soutient Quist, ce n’est pas la bonne façon de le considérer. Étant donné à quel point le courrier électronique est peu coûteux à envoyer – et à quel point il est facile de l’ignorer – il est logique de le traiter comme la télévision. Une fois que vous commencez à considérer le courrier électronique comme une méthode de diffusion, déclare Quist, vous pouvez commencer à vous inquiéter beaucoup moins d’essayer un espace précieux dans une boîte aux lettres finie, et à croire davantage à la maximisation du nombre de personnes auxquelles votre message parvient et à la fréquence à laquelle . «Le sermon autour de la montagne n’aurait jamais eu lieu si le Christ avait eu besoin de se promener et d’informer tout le monde séparément», dit-il. «Parfois, la diffusion est un bon facteur.» Bien sûr, il est vrai que lorsque la régularité des e-mails augmente, les prix des clics et des ouvertures pour la campagne baissent généralement. Mais cela ne raconte pas toute l’histoire, dit Quist. Si vous considérez les chiffres sur une période plus longue, disons chaque année, l’envoi de plus de courriers électroniques attirera en fin de compte plus de clients et donnera à ceux-ci beaucoup plus de chances de travailler avec vous. Une bien meilleure façon de considérer l’engagement est de se concentrer sur les clients et non sur les stratégies. Si vous pouvez augmenter le pourcentage de vos clients qui ont réellement ouvert ou cliqué sur un e-mail, vous améliorerez probablement également vos revenus – et si vous envoyez votre liste de contrôle plus fréquemment, c’est précisément ce qui peut arriver, déclare Quist. Et même si votre e-mail n’est jamais ouvert ou cliqué, cela peut avoir un impact. Des regards fugitifs sur les grandes lignes des sujets peuvent constituer une impression de marque efficace au fil du temps. «Recevoir un e-mail est vraiment un des principaux moteurs des ventes», déclare-t-il. « Les personnes qui n’ouvrent pas d’e-mails sont beaucoup plus susceptibles d’acheter que les personnes qui n’obtiennent aucun e-mail. » Pour tester cela, Quist a tracé le chiffre d’affaires d’un seul client au cours de la période de deux semaines, provenant de clients qui ont reçu, mais n’ont pas ouvert, un e-mail. Effectivement, il y avait clairement une augmentation remarquable des revenus provenant des ouvreurs non-email votre jour après l’envoi d’une campagne. Les entreprises ignorent souvent que le montant de leurs revenus peut être suivi dans les campagnes par e-mail, simplement parce que les achats psychologiquement motivés par e-mail apparaissent dans d’autres stations comme la recherche sur Internet et la vente au détail physique. Dans un article publié en 2013 dans le Journal of Electronic & Social Networking, Quist a examiné les informations d’un grand commerçant américain au cours d’une année et a découvert que les jours où une explosion de courrier électronique était livrée, les revenus provenant de ressources non électroniques étaient améliorés entre 10 à 40%.

Oenologie: 10 excuses de suivre un cours pour en apprendre plus sur le Chardonnay

décembre 3rd, 2020

L’un des cépages blancs les plus appréciés et les plus largement plantés au monde, le Chardonnay produit un certain nombre des boissons au vin de couleur blanche et éclatantes les plus célèbres au monde. Le raisin est la marque de nombreuses régions de New Planet, mais sa propriété religieuse se trouve en France. Là-bas, il produit probablement les boissons au vin de couleur blanche les plus recherchées et les plus anciennes de Bourgogne, ainsi que le vin éblouissant transcendant en Champagne. La vigne fonctionne bien dans un certain nombre de températures, qui vont de grands endroits comme Chablis en Bourgogne à des versions chaudes comme la vallée de la Barossa en Australie. Le chardonnay est un assortiment en herbe, ce qui pourrait causer des problèmes dans les zones beaucoup plus fraîches et enclines aux gelées printanières. De plus, il peut perdre son niveau d’acidité assez rapidement pour la fin de maturation avant la récolte. Le chardonnay peut supporter une variété d’approches de génération, du non boisé au fermenté en barrique en passant par le barrique. De nombreux cas démontrent également l’utilisation de la fermentation malolactique, qui convertit la solution d’acide malique tranchant du raisin en une acidité lactique plus douce et beaucoup plus beurrée. Les goûts du Chardonnay vont de la pomme inc, des agrumes et du silex dans les grands climats à la pêche, les melons et les fruits exotiques dans les régions raisonnables à chaudes. Les modèles qui voient la période en chêne peuvent présenter des couleurs comme la vanille et le pain grillé, et ceux qui subissent une fermentation malolactique sont généralement mousseux au toucher et au goût beurré. Le chardonnay est devenu synonyme de Bourgogne et est également le principal cépage blanc brillant appliqué dans tout le lieu. Au nord, du fait du climat impressionnant de Chablis, les vins sont motivés par les agrumes et les pommes, en utilisant un élément de silex ou de pierre perceptible. Le vin de Chablis peut être entièrement non boisé et élevé dans des cuves en acier inoxydable ou vieux en chêne neutre, ce qui donne très peu de goût. À une plus grande distance au sud de la Côte d’Or, qui se compose de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, les vins poussent pour être satisfaits de leur physique et de leur grillé, investissant généralement beaucoup plus de temps dans des fûts de chêne plus récents. La Côte de Beaune accueille plusieurs des communes les plus légendaires du monde pour le Chardonnay: Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Au sud de la Côte d’Or se trouvent la Côte Chalonnaise ainsi que le Mâconnais, où les bourgognes de la plus haute importance peuvent être trouvés dans une gamme d’appellations spécifiques au village. Le Chardonnay est parmi les principaux raisins utilisés dans les vins scintillants de Wine, à côté des raisins rougeâtres Pinot Noir et Pinot Meunier. Bien qu’il puisse être assemblé dans la dernière cuvée avec les autres raisins de votre lieu, le Chardonnay est le cépage exclusif utilisé dans les bouteilles de marque blanc de blancs. Le chardonnay est le cépage de vin blanc le plus couramment planté dans l’express, avec des régions comme la Napa Valley et la région de Sonoma faisant des embouteillages de grande qualité et de haute qualité. La conception est normalement extrêmement abondante et capiteuse en chêne américain ou français par rapport à leurs alternatives du vieux monde. Des cas nuancés, motivés par les minéraux, peuvent être trouvés dans beaucoup plus de régions côtières comme le littoral de Sonoma. Le chardonnay peut également être couramment planté sur le littoral central, comme dans les régions de Monterey, Sta. Rita Hillsides avec les Santa Lucia Highlands.

Un voyage en Islande

novembre 30th, 2020

Je me suis souvent demandé comment exactement l’Islande a obtenu son nom. Bien sûr, la réponse est superficiellement évidente, mais je me demande pourquoi la «glace» a été annoncée comme ça alors qu’il y avait de nombreuses alternatives possibles.

Par exemple, compte tenu de l’origine volcanique de l’île, ne pourrait-on pas aussi facilement lui donner le nom de «  Fireland  » (maintenant, j’imagine un débat de dénomination du pays complètement anhistorique dans l’ancien Alþingi: les pompiers produisent leur meilleur feu la rhétorique, mais la grande Ice Party reste fermement indemne dans sa détermination à nommer son nouveau pays, l’Islande!).

L’intention de nommer était peut-être de décourager les nouveaux colons parce que la colonie était déjà jugée suffisamment grande… ou peut-être, comme cela pourrait être le cas dans de nombreux pays, comme une boule de neige dirigée contre une porte de grange, le nom «Islande» a simplement été lancé l’île nouvellement trouvée et vient de coller?

Comme indiqué dans la réponse à une question antérieure sur le sujet, l’Islande aurait été nommée par un Viking norvégien appelé Hrafna-Flóki Vilgerðarson.

Selon Landnáma («Le livre des colonies»), Hrafna-Flóki a quitté l’Islande pour la Norvège avec sa famille et son bétail et prévoyait de s’installer dans le nouveau pays dont il avait tant entendu parler.

Il s’appelait Hrafna-Flóki, ou Raven-Flóki, parce qu’il avait amené trois corbeaux avec lui lors de son voyage en Islande pour l’aider à trouver son chemin.

Hrafna-Flóki aurait navigué à terre dans le fjord Vatnsfjörður sur Barðaströnd, la rive sud de la péninsule des Fjords occidentaux, vers 865 après JC.

Des vestiges antiques de la maison que Hrafna-Flóki aurait construite, Flókatóftir, sont situés près de la jetée de Brjánslækur.

Vatnsfjörður était riche en poissons et les colons étaient tellement préoccupés par la pêche qu’ils ont oublié de faire du foin pour leur bétail et d’autres préparations nécessaires pour l’hiver. Les animaux de Hrafna-Flóki sont morts des suites de cela et au printemps les colons ont décidé de quitter le pays.

Avant de partir, Hrafna-Flóki est monté dans les montagnes et a vu que Vatnsfjörður était rempli de banquise (d’autres sources disent qu’il regardait Ísafjarðardjúp). Il a donc nommé le pays Ísland («Islande») et il est connu comme tel depuis. Hrafna-Flóki est revenu plus tard et est devenu l’un des colons permanents d’Islande.

Avant que Hrafna-Flóki ne donne au pays un nom qui restait, deux autres marins nordiques l’avaient également nommé.

Le premier Norseman à découvrir le pays fut Naddoddur Ástvaldsson de Norvège. À son départ, la neige est tombée sur les montagnes et il a donc nommé le pays Snæland («Snowland»).

Il a été suivi par le suédois Viking Garðar Svavarsson. Après un hiver dans le nord de l’Islande, il a humblement nommé le pays Garðarshólmur («île de Garðar») – après lui-même.

Un autre nom ancien qui a été associé à l’Islande est Thulé, mentionné pour la première fois dans les écrits de l’explorateur grec Pytheas dans Sur l’océan d’une région de l’extrême nord. Cependant, Thule peut également s’appliquer au Groenland, à la Norvège, aux Orcades, aux Shetland ou à la Scandinavie.

J’ai entendu votre théorie selon laquelle l’Islande a été nommée Islande pour repousser d’autres colons alors que le nom du Groenland était destiné à attirer d’autres colons dans le pays auparavant. C’est intéressant mais je ne sais pas s’il y a beaucoup de vérité dedans.

Il n’y a peut-être pas beaucoup de vérité dans l’histoire officielle, contestée par l’artiste et universitaire Ægir Geirdal dans un article de Morgunblaðið en 2000.

Selon certaines sources écrites, des moines irlandais vivaient dans le pays avant que les colons nordiques ne viennent les chasser tous.

Ils ont été appelés papar et sont référencés dans certains noms de lieux en Islande, y compris l’île Papey au large du sud-est de l’Islande, bien qu’il n’y ait aucune preuve archéologique de leur séjour là-bas.

On dit que le saint monastique irlandais Brendan « le navigateur » a visité le pays au 6ème siècle, bien avant l’arrivée des colons nordiques, où il a rencontré l’anachorète Póll (ou Paul), qui avait vécu dans le pays pendant 60 ans, ou alors l’histoire continue.

Ægir a écrit que St. Brendan était tellement touché en rencontrant Póll le dimanche de Pâques et en entendant ses histoires sur le beau pays qu’il s’est mis à genoux, a déclaré que le pays était saint et l’a nommé d’après son seigneur et sauveur Jésus, ou Ís (s ) u en vieux gaélique.

Pour soutenir cette théorie, Ægir explique que dans de nombreuses autres langues, comme le français et l’allemand, le nom de l’Islande n’a rien à voir avec la glace et le froid mais s’appelle Islande et île (contrairement au Pays de Glace et Eisland).

En effet, les moines irlandais étaient les principaux universitaires et enseignants des cours des rois sur le continent européen au cours des premiers siècles après la colonisation de l’Islande par les Scandinaves, pour des raisons d’ordre général.

Dans le cadre du débat sur la dénomination, séminaire en Islande Promouvoir l’Islande a lancé l’année dernière un concours pour renommer l’Islande dans le cadre de la dernière campagne de marketing touristique Inspiré par l’Islande.

Contrairement à un malentendu répandu dans les médias étrangers, la compétition est juste pour un peu de plaisir et ne sera pas entraîner le changement de nom du pays.

Le concours vise plutôt à encourager les touristes à résumer leurs impressions sur le pays en un mot ou une phrase et à publier leurs suggestions de noms sur le site Web Inspired by Iceland ainsi que les histoires qui les sous-tendent.

Des suggestions ont afflué, notamment Wonder Land, Endless Night Land, Best Country to Grow a Beard Land et Awesome Jumper Land et je crois avoir également vu votre suggestion Fireland. Mais pour autant que je sache, personne n’a suggéré la terre de Jésus.

2020: une année Covid avec un Noel séparé

novembre 27th, 2020

Parmi les pratiques les plus précieuses de la culture américaine, un mélange de personnes âgées et jeunes de divers foyers est assis ensemble et partage des aliments dans un espace mal ventilé sans masque facial pendant une période prolongée. C’est ce qu’on appelle les vacances de Thanksgiving. Cette année à venir, la saison des vacances est pleine de risques. Par ailleurs, les citoyens américains ont déjà été incités à maintes reprises au cours de la pandémie à violer les suggestions des experts en bien-être du grand public, que ce soit ou non à cause de la fête d’un événement marquant des membres de la famille ou simplement d’une consommation dans une boîte de nuit. Cependant, les vacances en signifient un autre, beaucoup plus combiné, qui est probablement plus puissant que les types qui l’ont précédé. Les dangers des vacances peuvent empêcher certaines personnes de rentrer chez elles. Xochitl Segura, 30-12 mois à San Francisco qui travaille pour un dispensaire de cannabis, ne sera probablement pas chez ses parents, à Napa Valley, pour les vacances de Thanksgiving ou la période de Noël, car sa mère s’inquiète les dangers pour la santé. Cela lui a été difficile d’accepter. «Mes mères et mes pères vieillissent, et je crois qu’il est peu probable qu’ils le soient de façon permanente», m’a dit Segura. « Qui sait le nombre de Noëls beaucoup plus que nous recevons, le nombre de Thanksgivings supplémentaires que nous allons recevoir. » Ce sont les pensées efficaces et tout à fait valables contre lesquelles les conseils de santé publique en général se heurteront lorsque Thanksgiving, Hanoukka et Noël se présenteront. Beaucoup de gens, contrairement à Segura, réagiront sur les pensées des individus, et cela peut être dangereux chaque fois qu’ils le font pendant la même période de près d’un mois. Le nombre d’hommes et de femmes qui quitteront la maison est une question vitale. Au cours d’une année civile standard, environ 50 millions de personnes en Amérique voyagent au moins 50 kilomètres à la maison pour Thanksgiving, selon AAA. Au cours de ces 12 mois atypiques, on ne sait pas quelle sera la taille de ce nombre. D’une part, une enquête de Early morning Seek Advice de début septembre. a constaté qu’un peu moins de la moitié des citoyens américains abandonnent leurs stratégies habituelles pour les fêtes de fin d’année. Et Gary Leff, un blogueur qui pratique soigneusement le marché du transport aérien, m’a informé que sur la base du ft aéroportuaire. visiteurs de l’année à venir, il souhaite que la quantité de tracts pendant Thanksgiving et Noël ne devienne pas plus de la moitié de ce qu’elle était l’année dernière. Néanmoins, il note que l’anxiété de cette année peut rendre difficile la prévision des styles de voyage précisément aussi longtemps à l’avance. Mais alternativement, les voyages dans l’atmosphère ne représentent généralement qu’une petite fraction – environ 8 pour cent des voyages de Thanksgiving tout autour. L’écrasante majorité des voyages de vacances de Thanksgiving se font simplement en véhicule, et les automobilistes ont rarement été dissuadés par le coronavirus cette année à venir, conformément à l’AAA. Cela est constant avec les informations de votre Bureau of Transportation Data montrant que pendant le 4 juillet et la fête du Travail, le nombre de voyages couvrant 100 à 500 miles a considérablement augmenté par rapport à l’année dernière, faire un cadeau bien que le nombre de voyages couvrant beaucoup plus de 500 kilomètres ont diminué de manière significative. Que les habitudes des individus se maintiennent ou non pour la saison à venir, il semble prudent de dire que des dizaines de milliers de personnes passeront probablement de longues périodes à l’intérieur avec des parents et des amis qui restent à l’extérieur de leur foyer. «Thanksgiving peut me rendre stressé», déclare Andrew Noymer, un professeur ouvert de santé publique globale à l’UC Irvine. Il s’attend à ce que beaucoup d’Américains rentrent chez eux pour ces vacances, même si ce serait beaucoup plus sûr s’ils ne le faisaient pas. Le risque principal, à son avis, n’est pas les vacances ni même la collecte, mais plutôt la combinaison de ces deux éléments. «Les 3 heures que vous passez dans [l'avion] ne seront pas ce qui me préoccupe… mais amener des individus les uns avec les autres à la porte d’entrée [de l'aéroport international] m’inquiète – nous avons tous vu des gens avec leur nez attaché a déjà mentionné leur couverture », a-t-il expliqué. «Mais le simple fait de conduire une voiture pendant 45 minutes jusqu’à la maison de quelqu’un et de s’asseoir autour du bureau pendant les vacances de Thanksgiving avec des gens avec qui vous ne vous combinez généralement pas» est également préoccupant.

Un séjour à Versailles

novembre 26th, 2020

Laissez la splendeur dorée du château derrière vous et dirigez-vous vers l’est vers le quartier Saint-Louis, qui surgit non loin du potager du roi. Ne manquez pas une visite dans ce lieu merveilleux créé par le jardinier de la cour. Vous pourrez emporter quelques-unes des bonnes choses de cette terre, cultivée avec passion depuis le XVIIe siècle, en achetant des cosmétiques Mademoiselle Saint-Germain à la boutique du potager. Cette marque de beauté historique s’inspire des produits de beauté d’antan, en n’utilisant que des produits cultivés sur place, comme la crème revitalisante Bonneuil inspirée de la célèbre pommade de concombre, dont les qualités hydratantes ont été très appréciées par Marie-Antoinette.

En sortant de la boutique, vous apercevez immédiatement l’imposante cathédrale Saint-Louis, qui domine majestueusement une vaste place piétonne. Construit à la demande de Louis XIV, il n’a été consacré qu’en 1754, par son arrière-petit-fils. Entre-temps, les codes architecturaux ont changé et la façade est distinctement simple, à l’exception de quelques éléments baroques. Les mêmes caractéristiques classiques se retrouvent à l’intérieur, en particulier dans la nef lumineuse. Prenez le temps d’admirer quelques chefs-d’œuvre de la peinture nichés dans les différentes chapelles, dont la prédication de saint Jean-Baptiste de Boucher ou La libération de saint Pierre de Deshays. Ce qui n’était à l’époque qu’une simple église a accueilli plusieurs conventions des États généraux en 1789, à l’aube de la Révolution française.

A quelques minutes, vous découvrez le quartier des Carrés Saint-Louis, aujourd’hui connu pour ses rangées de petites maisons très charmantes. Ce quartier largement restauré est disposé comme un damier autour d’une place centrale, ce qui renforce son atmosphère conviviale. Vous trouverez ici la galerie d’art Vanaura, qui expose des œuvres de jeunes talents confirmés, notamment des peintres, des sculpteurs, des photographes et des verriers…

Vous avez un petit creux. Faites demi-tour et dirigez-vous vers le quartier Notre Dame. Sur votre chemin, vous passez devant des étals de fleurs de l’avenue de Saint-Cloud, un spectacle très agréable et coloré. À peine cinq minutes plus tard, vous arrivez au cœur du plus beau marché d’Île de France. Tout autour de la place, le marché couvert, vieux de plus de 360 ​​ans, accueille de nombreux commerces: artisans bouchers, fromagers et charcutiers, sans oublier le poissonnier avec sa sélection de poissons très frais. Le dimanche matin, rejoignez tous les gourmands qui s’y rassemblent et déambulez joyeusement dans les allées entourés de champignons, de produits bio et de tomates du terroir. C’est une émeute de formes, de couleurs et d’arômes. L’appétit aiguisé, vous vous arrêtez devant le stand de galettes traditionnelles bretonnes, que vous pouvez emporter ou manger sur le pouce, avec du miel, également de Bretagne, du sucre ou de délicieuses confitures. Un banquet!