Lutter contre le gaspillage alimentaire

La France est un chef culinaire, que ce soit au restaurant ou, plus récemment, dans une poubelle. En février En 2016, la France était devenue le premier État sur la planète à interdire aux supermarchés de lancer des produits alimentaires rarement utilisés par le biais d’une réglementation adoptée à l’unanimité. Maintenant, les supermarchés de votre taille doivent donner des denrées alimentaires intactes ou faire face à une excellente. D’autres projets nécessitent que les institutions enseignent aux élèves la durabilité des produits alimentaires, que les sociétés examinent les chiffres des pertes de produits alimentaires figurant dans les registres environnementaux et proposent des lieux de restauration pour la mise à disposition de sacs à main de qualité supérieure. Marie Mourad, doctorante en sociologie à Sciences Po à Paris, a publié une série de rapports sur le gaspillage de produits alimentaires français. « La France n’est tout simplement pas la nation qui gaspille le minimum de nourriture, mais elle commence à être de loin la plus positive car elle veut être la région exemplaire de l’UE. » Les efforts de la France ne sont pas passés inaperçus. La nation s’est hissée au premier rang lors de la Foods Sustainability Crawl 2017 et de l’étude de marché de 25 sites répartis dans l’union européenne, le Moyen-Orient, les pays asiatiques et les Amériques, réalisés à partir de la base BCFN (Economist et Barilla Heart for Food). Les Français ont gaspillé chaque année 234 kilos d’aliments par homme et par femme, ce qui est conforme au bilan du BCFN, qui est certainement bien meilleur que celui de leurs homologues français, contre environ 430 en Amérique par an. États. Les restes modestes ont un impact important Les repas gaspillés, ou les aliments délicieux et intacts, sont une préoccupation mondiale. Chaque année, environ 1,3 milliard de dollars, soit un tiers de tous les repas créés, sont jetés, en se basant sur l’activité Produits alimentaires et agriculture des Nations Unies. Récupérer seulement 25% de la nourriture jetée pourrait fournir 870 000 personnes affamées – mettant ainsi fin aux fringales du monde. En outre, les repas éliminent des actifs bénéfiques tels que l’eau, les terres arables et l’argent, mais remplissent également les décharges qui produisent du méthane. Si les déchets alimentaires finissent par devenir une nation, ce sera le prochain grand émetteur de carburants de serre derrière l’Amérique et la Chine. «Le gaspillage alimentaire est extrêmement immédiat, car l’endroit et la manière dont nous créons des produits alimentaires sont la principale impression d’action au monde», déclare Jason Clay, un citoyen âgé âgé de v. p. des repas et des marchés avec le compte communautaire des animaux sauvages. «En Amérique, le gouvernement n’a pas de champions qui s’interrogent beaucoup sur les repas, peu importe les repas, explique M. Clay. « Cela nous a séparés de la France: il y a déjà des gens qui revendiquent politiquement ce dossier. »

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