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Eden Rock, St Barthelemy

Lundi, février 22nd, 2010

St Barth, Eden Rock, deux lieux qui vont forcément ensemble. L’EDEN Rock est un cinq étoiles tout en finesse et discrétion. L’hôtel repose sur un promontoire encerclé de coraux et des superbes eaux turquoise des Caraïbes. Cet hôtel de luxe qui attire célébrités et business men pour sa tranquillité a évolué depuis sa création il y a une cinquantaine d’années. D’une maison traditionnelle construite par l’aventurier Remy DeHaenen, puis transformée en maison de vacances acquise par un couple britannique, l’Eden Rock s’est transformé en hôtel de luxe avec le temps grâce à sa situation exceptionnelle ainsi que par ses visiteurs A List.

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Avec 31 chambres et suites, l’Eden Rock se veut exclusif. Le décor est sobre et chic, privilégiant le bois et les couleurs naturelles. L’atmosphère locale est respectée dans la plus pure tradition tout en permettant à chacun de se sentir « comme à la maison ». Objets d’antiquités, peintures originales aux murs, l’Eden Rock dispose ses chambres et pavillons privés sur les rochers ou sur la plage. Tout le confort moderne est là, avec haute technologie en prime.

Le Spa de plein air est un bonheur pour ceux qui souhaitent se ressourcer et se redynamiser. Les piscines d’eaux de mer offrent une vue spectaculaire sur la mer, un lieu idéal pour se détendre et se refaire une santé. Côté cuisine, trois restaurants servent les invités, dont le Eden Rock Restaurant, qui offre une cuisine française fine dans un cadre exceptionnel – en hauteur, sur les rochers, face à la mer. Le Sand bar est un restaurant de plage pour déjeuner les pieds dans l’eau. Spectaculaire de jour, romantique de nuit, l’Eden Rock est l’un des meilleurs et des plus beaux hôtels du monde.

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